玄米酵素と玄米菜食/酵素専門店


玄米酵素「スーパー酵素」の栄養量が
どれほど高いものかおわかりいただけるでしょう

●「スーパー酵素」100gと
●玄米100g
そして●スーパー酵素2袋分（5g）でそれぞれ
栄養成分の比較をしてみましょう。

スーパー酵素 玄米 スーパー酵素2袋
検体の量 100g 100g 5g（2袋）
エネルギー 371kcal 350kcal 19kcal
灰分 7.4g 1.2g 0.4g
蛋白質 10.9g 6.8g 0.6g
脂質 17.7g 2.7g 0.9g
糖質 42.0g 73.8g 2.1g
食物繊維 19.5g 3g 1.0g
ﾋﾞﾀﾐﾝＢ1 2.53mg 0.41mg 0.13mg
ﾋﾞﾀﾐﾝＢ2 0.41mg 0.04mg 0.02mg
ﾋﾞﾀﾐﾝＢ6 2.67mg 0.45mg 0.13mg
ﾋﾞﾀﾐﾝＢ12 0.18μg 0 0.01μg
ﾅｲｱｼﾝ(Ｂ群) 34.50mg 6.3mg 1.73mg
ﾊﾟﾝﾄﾃﾝ酸(Ｂ群) 2.75mg 1.36mg 0.14mg
葉酸(Ｂ群) 0.16mg 27μg 0.01mg
ﾋﾞｵﾁﾝ(Ｂ群) 29.50μg 1.48μg
ﾋﾞﾀﾐﾝＥ 2.00mg 0.10mg
ﾋﾞﾀﾐﾝＫ 8.00μg 0 0.40μg
鉄 6.88mg 2.1mg 0.34mg
亜鉛 4.76mg 1.8mg 0.24mg
ｶﾙｼｳﾑ 40.40mg 9mg 2.02mg
ﾘﾝ 1780mg 290mg 89mg
ｶﾘｳﾑ 1320mg 230mg 66mg
ﾅﾄﾘｳﾑ 22.50mg 1mg 1.13mg
ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ 789mg 110mg 39mg
SOD消去能 ＳＯＤ470単位/g

同じ玄米100gに対して、「スーパー酵素」の栄養量が
どれほど高いものかおわかりいただけるでしょう。

また、ビール酵母と言えば栄養タップリなイメージがあるかと思いますが、
菌自体も栄養素になります。

菌の体を構成しているのは、蛋白質がメインですし、脂質も、ビタミンも、ミネラルもあります。

そう、菌体自体も栄養素の塊です。

例えば、「ビール酵母は栄養価が高い。」ということは言われていますね。


「スーパー酵素」の仕様


商品名 「スーパー酵素」
原材料 米ぬか、米胚芽、麹菌、にんにく、米酢、果糖
内容量 2.5g×90包
製造元 有限会社　万成食品
税込価格 ￥３，９９０

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